Direktlänk till inlägg 25 november 2015
Min son Björn har träffat en trevlig kvinna från Kuba. I förra veckan lagade hon jättegod kubansk mat i mitt kök och bjöd oss. Det var ett mört och gott kött som hon brynte och kokade efter i en tryckkokare. Oh, så mört det blev. Jag måste nog köpa mig en tryckkokare, Hade en för länge sedan. Vi fick ett gott ris till med svarta bönor med lök och kryddor , spiskummin och lite olja. De svarta bönorna kokades med riset. Så riset fick en mörk färg. Det såg väldigt snyggt och aptitligt ut. Till det var det också kokt kassawa. Lika gott kokt som stekt. Smakar lite som vår potatis. Lite vitlök, olja och spiskummin gör det mycket gott. En mycket god fruktmarmelad åt vi till ost. Marmeladen kom från Kuba. En god sallad fanns också som tillbehör. Gott och trevligt med lite annorlunda mat med olika kryddor. Det blev en fin kväll med mycket prat om svensk och kubansk mat.
När jag växte upp användes bara salt och vitpeppar och kryddpeppar till lutfisken. När olika kryddor dök upp var alla lite skeptiska. Nu finns det så mycket att välja på så det är bara att krydda på. När de första pizzorna dök upp var det en gubbe som sa; Fy fan nu lägger dom räkor på pannkakorna. Jag kommer ihåg när vår familj besökte en pizzeria för första gången. Vi tyckte det var en upplevelse. Ja, det har hänt mycket i matkulturen under mina 82 år.
Försök att kasta så lite mat som möjligt. Stunsa till resterna och GÖR NÅGOT GOTT AV DOM.
Det är grått och disigt och nollgrader- I december har det också varit en mycket kall period med minus 15 grader.Jag har julpntat lite med ljusstakar, tomtar och dukar m.m. Jag bakar kokostoppar. Jag ska ge mina barn och barnbarn-i varsin påse . Jag ...
Nu är det verkligen gråa och mörka dagar. Klockan är 16.00 och det är svart ute. Det duggregnar så det har bara blivit vedhämtning och fika hos min tvillingsyster. Vi ses och hörs varje dag. I dessa pandemitider är det verkligen roligt att ha en syst...
Mycket är att tänka på till hösten, plocka in en massa prylar jag alltid ställer uti trädgården- Jag har också klippt buskar , rensat och tagit bort en massa visset. Jag har haft tre gulliga katter sen dom föddes, Vanilj, Lakrits och Saffran i fjor...
Den 4 september fiskar vi kräftor. Det får killarna ordna. Först träffas vi vid sjöstugan och bryggan och grillar lite gott. Det var kyligt på kvällen så jag klädde på mig mycket kläder. Per och Björn vittjar burarna två gånger på natten. Det blev in...
Idag fyller min son Björn 67 år och mitt barnbarn 33 år. De blev hundra år ihop. Vi hade kalas hos Björn i lördags på hans veranda. Ingela hade hittat på lite kul med några små presenter. Hon grattade från kungen och Silvia. Björn hade lagat maten . ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|